Hamburger Cup cake~漢堡杯子蛋糕

Cupcake 比人嘅印象都係好甜，但係Cupcake真係好鬼靚，又百變

0係屋企自己整，加d創意就可以做到又靚甜度又可以自己控制嘅cupcake gar la~

今次呢可cupcake 糖霜用量應該係出街食嘅一半到，

所以個cupcake唔會太甜，仲可以食到淡淡cream cheese 味~

原味蛋糕材料（漢堡包）：

低筋麵粉    125g

砂糖 60g

牛油(室溫)    50g   

雞蛋    2隻

泡打粉       ½茶匙

牛奶   10ml

做法：

1)室溫牛油加糖用打蛋器or 電動打蛋器打至變白，加入雞蛋再打

2)麵粉+泡打粉過篩後，加入（1），用橡膠刀拌勻

3)分2次加入牛奶，用橡膠刀拌勻

4)焗爐預熱180度

5)將拌勻後的蛋糕漿放入cupcake 模(份量大約是cupcake 模的一半)

6)放入焗爐焗20分鐘~

**可用竹簽插入蛋糕中間，如果竹簽沒有附有任何蛋糕漿，蛋糕就ok gar la~

 

朱古力蛋糕材料（牛肉部份）:

朱古力蛋糕材料同原味蛋糕材料一樣，但加多左20g無糖可哥粉在step 2 一齊拌勻就ok~

蔬菜部份：

椰絲   15g

班蘭汁 1-2滴

**將班蘭汁加入椰絲中一齊拌勻就ok~

茄汁+黃芥辣部份：

Cream Cheese   120g

牛油(室溫)       20g

糖     50g

做法：

1)Cream Cheese   室溫回軟，加入牛油同糖一齊打勻

2)茄汁：糖霜+紅色素

3)黃芥辣：糖霜+黃色素

 

 

全部部份完成後就可以合併，成為Hamburger Cup cake gar la~

合拼Step：

原味蛋糕中間切開

朱古力蛋糕一開3份

紅，黃糖霜分別放在o即袋

Step: 原味蛋糕>紅糖霜>朱古力蛋糕>黃糖霜>綠椰絲>原味蛋糕>Finish!!!