青咖喱炒蜆

我係超級海鮮迷，超鐘意食海鮮，平時返屋企媽咪都會煮海鮮我食~

今次整個簡單嘅青咖喱泰式炒蜆，滿足下我成日想食海鮮嘅欲望~

材料：

沙白   1斤

青咖喱膏  2湯匙

魚露   1湯匙

糖       1湯匙

九層塔   2棵

蒜   2粒

紅蔥頭   1個

做法：

**我買無沙沙白，所以不用吐沙。如果買其他，可用水+鹽幫助吐沙

1)沙白洗擦乾淨

2)起鍋落紅蔥頭  +蒜爆香

3)接著加入沙白及其餘調味料（除左九層塔）

4)炒到沙白開口，就可以加入九層塔就ok~