南乳雞翼

 

南乳係一種好惹味的調味料，用嚟醃肉炆齋都好好味~~

今次煮的南乳雞翼醃的時間會較長，比雞翼吸哂d南乳醬~煎一煎就ok~又簡單又好送飯~

 

材料：

雞翼10隻

醃料：

南乳1磚 （壓爛）

味琳 1湯匙（（如沒有味琳，可用紹興酒1湯匙+糖1茶匙）

老抽1茶匙

生抽1茶匙

做法：

 

 

1)雞翼開邊，用醃料醃一晚

2)落油熱鑊，用中火煎香兩面，轉小火慢煎至熟就ok~