牛油手指曲奇 (Halloween Version)

Happy Halloween~~~

一年一度的萬聖節梗系要整d造型特別d的食物

今次整的牛油手指曲奇不單只整法簡單

仲好好味，用來for Halloween Party真系very good~

材料（10只手指）：

中筋粉                         150g

無鹽牛油(室溫放軟)   120g

雲呢拿香油         1/4茶匙

雞蛋               1只

砂糖                             50g

泡打粉                         1/2茶匙

杏仁               10粒

紅莓果醬           2湯匙

做法：

1)中筋粉過篩備用

2)把糖，雞蛋，無鹽牛油，雲呢拿香油打發至發白和滑身（可用電動或手動打蛋器）

3)加入篩過的中筋粉，泡打粉混合，用手輕輕捏成麵團

4)把麵團放入雪櫃30分鐘（可方便造型）

5)30分鐘後，預熱焗爐至 180度

6)拿適當份量捏成手指形狀（用刀畫數畫令手指加上關節）

7)加上杏仁粒

8)放入焗爐焗15分鐘

9)拿出焗爐，留曲奇餅在焗盤上靜置5分鐘

10)拿出杏仁粒，加上果醬，在放上杏仁粒就完成