薑汁燒肉

有時weekend 想食簡單d

一餐飯淨係煮一個餸 

呢個薑汁燒肉真係match 0西

上個weekend 煮做呢個餸

老公淨係夾做3,4次就食完一碗飯

真係送飯無敵

如果嫌淨食肉唔健康

可以加埋炒椰菜

我今次懶健康在吉之島買左紫椰菜

加入魚露同糖一齊炒

就完成一個簡單美味的日式午餐

材料（2人份）：

火鍋豬肉片  250g

洋葱        1/4個

調味料：

薑泥         1湯匙

萍果泥       1湯匙

味霖         1湯匙

生抽         1湯匙

蠔油         1茶匙

糖           1茶匙

生粉         1茶匙

薑泥&萍果泥做法：

可以買個這樣的工具幫手

我在吉之島$12店買

然後把刨好皮的薑，萍果放上去前後推

就可以很輕易磨到泥

做法：

1)洋葱切小塊

2)落油大火炒香洋葱

3)當洋葱變軟就可以加入火鍋豬肉片炒勻

4)加入所有調味料（除了生粉）

5)中火炒勻至豬肉片完成變色熟透

6)把生粉同2茶匙水混合倒入豬肉片中炒勻