流心芝士湯丸

就來做冬啦

一家人齊齊整整食飯又點少得食湯丸

今次整咸湯丸

內餡用的是濃鬱芝士片

配合暖笠笠的黑糖湯

一咬d芝士會流出來

十分滋味

 

材料（可做10粒）：

糯米粉       200g

油              3湯匙

糖        30g

糖漿      10g

牛奶              150g

卡夫芝士片 4片

做法：

1)   150g糯米粉同其他材料混合（芝士除外）

2) 混合後放入滾水中，不要攪動他至見混合物變成一團團，撈干

3) 把撈干的混合物和剩下的糯米粉混合搓成糰

4)  手掌拍少許糯米粉，取一小粉糰，搓成大約3釐米的圓球，然後雙手按平

5)  把適量的卡夫芝士片放於粉糰中心，然後輕輕搓成圓球

6）燒熱一鍋500ml 水，下黃糖和薑煮至大滾

7）然後可以放入湯丸煮大約10分鐘就可以